コロナ禍の外出自粛によって、外食産業を取り巻く環境は激変しています。日本フードサービス協会の調査*によると、2020年4月時点で外食産業全体の売り上げは60.4%(前年同月比)まで落ち込みました。9月時点では86.0%(…
食の企業・飲食店が今すぐ取り入れるべきマーケティング施策

コロナ禍の外出自粛によって、外食産業を取り巻く環境は激変しています。日本フードサービス協会の調査*によると、2020年4月時点で外食産業全体の売り上げは60.4%(前年同月比)まで落ち込みました。9月時点では86.0%(…
新型コロナウイルス感染拡大を受け、政府が外出自粛を要請したことで、消費者が自宅で買い物をする「巣ごもり消費」が活発化しています。総務省が公表した「家計消費状況調査(2020年7月分)」によると、7月のネットショッピング利…